200 г сварено пилешко мисо, 1 по-голяма краставица, 1/2 кафеена чаша зеленчуков бульон, 1 ч.л. оцет, 1 ч.л. зехтин, 1 с.л. соев сос, сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се сварява и се прецежда. Половин кафеена чаша от бульона се смесва с подправките. Месото се нарязва на ивички, а краставицата – на тънки колелца. Месото и краставицата се заливат с приготвената смес. Салатата се разбърква и се поставя в хладилника за половин час, за да се мариноват продуктите.

200 г крехко свинско месо, 1/2 глава кромид, 1 скилидка чесън, 3/4 ч.л. къри на прах, 2 с.л. смлени фъстъци, 1/2 с.л. растително масло

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на малки кубчета и се натрива със смес от ситно настъргания лук, счуканата скилидка чесън, с леко запечените фъстъци, растителното масло и кърито и се оставя да престои половин час. Подправя се с черен пипер и сол. Маринованите парченца месо се нанизват  на шишовете и се пекат няколко минути на горещата, намазана с растително масло скара, като често се обръщат. Сервират се с ориз.