Archive for the Десерти Category

Saturday, November 29, 2008 10:16

Ягодов крем

Ягодов крем

Продукти за 8 порции: 500 г ягоди и още за гарниране. 1/2 ч ч и 1 с л захар, ванилия, 1 пакетче желатин. 1,5 ч ч прясно мляко, 1/4 ч ч вода, 1 ч ч сладкарска сметана. Много добре върви с палачинки! Намазваме с мазнина 8 купички или чаши. Пюрираме ягодите и захарта в блендер, [...]

Saturday, November 29, 2008 10:16

Пудинг с плодове и ориз

Необходими продукти: 3 чаени чаши прясно мляко, 2 кафени чашки ориз, 4 кафени чашки вода, 3 яйца, 3 кафени чашки кристална захар, 1 кафена чашка пудра захар, 1 кафена чашка разтопено краве масло, 1 супена лъжица брашно, плодовете от един буркан компот – праскови, кайсии, ягоди и др., 1 пакетче ванилия Начин на приготвяне: Оризът [...]

Saturday, November 29, 2008 10:16

Лешникови бисквити

Необходими продукти: 2 белтъка, 250г пудра захар, 350 г лешници, 2 чаени лъжички канела, 1 ванилия ½ чаша кристална захар Начин на приготвяне: Белтъците се разбиват на сняг с ванилията. Постепенно се прибавя пудрата захар и се разбива на твърд сняг. От тази смес се отделят 4 супени лъжици. Смлените лешници, смесени с канелата, се [...]

Saturday, November 29, 2008 10:16

Крем с бадеми

Необходими продукти: 1 л прясно мляко, 1 чаша захар, 7 супени лъжици оризово, брашно, 50 е краве масло, 1 чаена чаша смлени бадемови ядки, 250 г сметана, 4 супени лъжици пудра захар Начин на приготвяне: Захарта се слага да се разтопи в сгорещеното мляко на огъня. Отделно се размива оризовото брашно в 5 супени лъжици [...]

Saturday, November 29, 2008 10:16

Кекс с череши

Необходими продукти: 250 г краве масло, 250 г пудра захар, 6 яйца, настъргана кора от 1 лимон, 6 смлени горчиви бадема, 120 г стафиди, 120 г захаросани вишни, захаросани портокалови кори, 350 г брашно, 1 бакпулвер Начин на приготвяне: От всички продукти, като захаросаните вишни и портокаловите кори се нарязват на парченца и се овалват [...]

Saturday, November 29, 2008 10:16

Шоколадово изкушение

Необходими продукти: 1 л. прясно мляко, 1 ч.ч. захар, 3 яйца, 50 гр. какао, 1 ванилия, 125 гр. течен шоколад, 2 с. л. брашно, 30 гр. бадеми Начин на приготвяне: Отделя се около 1 к.ч. от млякото, а останалото мляко се смесва със захарта и се слага на огъня да се вари. Разбиват се яйцата [...]

Saturday, November 29, 2008 10:16

Крем брюле

Необходими продукти: 250 гр. бишкоти, 6 яйца, 500 гр. сирене маскарпоне, 300 мл. кафе експресо, 200 гр. захар, 70 мл. ром, какао, шоколад Начин на приготвяне: Отделят се жълтъците от белтъците, след което жълтъците се разбиват със захарта. Прибавя се сиренето маскарпоне и се бърка до получаване на хомогенна смес. Белтъците се разбиват на сняг [...]