Saturday, November 29, 2008 10:16
Необходими продукти: 1 кг. филе от бяла риба, 5 домата, 150 гр. заквасена сметана, 150 гр. кашкавал, 1 ч.л. дижонска горчица, магданоз, сол, смлян черен пипер Начин на приготвяне: Кашкавала се настъргва и се обърква със сметаната, нарязаният на ситно магданоз и горчицата. Добавят се сол и черен пипер на вкус. Огнеопорна тава се намазва [...]
Saturday, November 29, 2008 10:16
Необходими продукти: 500 гр. скариди, 1 ч.л. краве масло, 3 скилидки чесън, ,60 мл. вино – бяло, 1 пилешки бульон, 1 ч.л. горчица 40 мл. заквасена сметана, олио или зехтин, праз – лук, 50 гр. грах, 50 гр. царевица, 1 домат, 1 с.л. пресен, естрагон, 1 ч.л. подправка за риба Начин на приготвяне: Скаридите се [...]
Saturday, November 29, 2008 10:16
Необходими продукти: 4 соеви пържоли, 1 бутилка доматен сос, 1 глава кромид, 2 кубчета пилешки бульон, черен пипер, сол, 1/2 връзка магданоз Начин на приготвяне: Пържолите се накисват според указанията, но във водата се разтварят бульоните. След това се нареждат в намазана с масло тавичка. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко [...]
Saturday, November 29, 2008 10:16
Необходими продукти: 600 г бяла риба, 4 с.л. масло, 80 г ориз, 2 яйца, 1 морков, дафинов лист, целина , сол Начин на приготвяне: Рибата се сварява със зеленчуците и подправките. Сваля се от огъня и се оставя да изстине, след което се обезкостява. Оризът се сварява и се смесва с рибата, половината от маслото, [...]
Saturday, November 29, 2008 10:16
Необходими продукти: 1 шаран, 2 глави кромид, 150 г кайма, 1 ч.ч. счукани орехи, 1/3 настъргано индийско орехче, сол, 1 бира, магданоз, олио Начин на приготвяне: Почистеният и осолен шаран се слага в тава. Запържва се ситно нарязаният лук, добавя се каймата и продуктите се свалят от огъня. Добавят се орехите, индийското орехче, нарязаният магданоз [...]
Saturday, November 29, 2008 10:16
Необходими продукти: 1 кг речна риба, 1 печена лютива чушка, 5 печени зелени чушки, 500 мл вода, 5 с.л. олио, 3 домата, обелени и нарязани на ситно, 1 ч.л. чубрица, 4 скилидки чесън, 4 с.л. нарязан на ситно магданоз, 1 кубче зеленчуков бульон, черен пипер Начин на приготвяне: Рибата се посолява и поръсва с черен [...]
