Доматени чушки
Необходими продукти:
10 -15 чушки, 4 ск. чесън, 5 – 6 домата, олио, магданоз, брашно, сол
Начин на приготвяне:
Опечен и обелен пипера се запържва малко с брашно и се нарежда в по – голяма чиния или плато. В същото олио се прибавят обелените и настъргани домати, сол на вкус и скилидките чесън. Като се поизпари водата от соса, се прибавят 2 с.л. брашно, размити в малко вода. Соса се запържва и бърка до получаването на гъста каша. Пипера се залива с готовия доматен сос и се поднася поръсен с магданоз
