Салата с грах и скумрия
Необходими продукти:
1 буркан стерилизиран грах, 4 домата, 1 зелена чушка, 100 г маслини, 2 скилидки чесън, 1 консерва скумрия, 1 глава кромид, 8 с.л. олио, 2 с.л. оцет, 3 сварени яйца, черен пипер
Начин на приготвяне:
Грахът сеотцежда, доматите се нарязват на резенчета, а чушките – на ивици. Скумрията се отцежда от соса и се раздробява на едри парчета. Продуктите се сипват в салатиера, добавят се маслините, счуканият чесън и нарязаният на ситно лук. Салатата се полива с предварително смесените олио, оцет, сол и черен пипер. Украсява се с кръгчета от сварените яйца.
