Сате
Необходими продукти:
200 г крехко свинско месо, 1/2 глава кромид, 1 скилидка чесън, 3/4 ч.л. къри на прах, 2 с.л. смлени фъстъци, 1/2 с.л. растително масло
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки кубчета и се натрива със смес от ситно настъргания лук, счуканата скилидка чесън, с леко запечените фъстъци, растителното масло и кърито и се оставя да престои половин час. Подправя се с черен пипер и сол. Маринованите парченца месо се нанизват на шишовете и се пекат няколко минути на горещата, намазана с растително масло скара, като често се обръщат. Сервират се с ориз.
