Шоколадово изкушение
Необходими продукти:
1 л. прясно мляко, 1 ч.ч. захар, 3 яйца, 50 гр. какао, 1 ванилия, 125 гр. течен шоколад, 2 с. л. брашно, 30 гр. бадеми
Начин на приготвяне:
Отделя се около 1 к.ч. от млякото, а останалото мляко се смесва със захарта и се слага на огъня да се вари.
Разбиват се яйцата с чашата мляко, прибавя се течния шоколад, какаото, брашното и ванилията. Сместа се разбива добре и като заври млякото се прибавя постепенно към него. Бърка се непрекъснато докато се сгъсти. Готовият крем се изсипва в купички и отгоре се поръсва с натрушени, предварително накиснати и обелени бадеми.
