Спаначена салата с рулца от раци
Необходими продукти:
1/2 кг спанак, 1 опаковка рулца от раци, 2-3 стръка пресен копър, 1 с.л. девисил, сол, 3-4 с.л. кисело мляко, 50 г сирене, орехови ядки
Начин на приготвяне:
Почистеният и измит спанак се нарязва на ситно и се бланшира за няколко минути във вряща вода. Отцежда се от водата и се поставя в салатиера. Рулцата от раци се нарязват на колелца и се добавят към зеленчука. Салатата се смесва с киселото мляко и се подправя със сол и девисил. Разбърква се добре и се декорира с настъргано сирене и смлени орехови ядки.
