Дребни сладки от баба
За тестото
| масло | 125 г | |
| жълтък | 1 бр. | |
| пудра захар | 250 г | |
| брашно | 400 г |
За украса
| белтък | 1 бр. | |
| захар | 100 г | |
| смлени орехи | 50 г |
Рецепта за дребни сладки от баба с масло, пудра захар и орехи. Лесни домашни сладки, които се оформят като цветя и са готови за 40 минути.
Начин на приготвяне
- Приготвяне на тестото.
Всички продукти за тестото се слагат в купа и се омесват, докато се получи гладко и меко тесто. - Оформяне на сладките.
От тестото се оформят малки топчета. Подреждат се в тава с хартия за печене.
Във всяко топче се прави малка вдлъбнатина с пръст. - Приготвяне на плънката.
Белтъкът се разбърква със захарта и смлените орехи, докато се получи гъста смес.
Във всяка вдлъбнатина на сладките се поставя малко от тази смес. - Печене.
Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 150°C около 20 минути. - Оформяне.
След като се извадят от фурната, сладките леко се притискат с пръсти, за да придобият форма на цвете.
Съвет: За по-крехки сладки използвайте меко масло на стайна температура и не месете тестото прекалено дълго.
Още за Дребни сладки от баба
Дребните сладки от баба са традиционни домашни сладки, които се приготвят лесно и са любими на много поколения. Те са ароматни, крехки и леко сладки, а комбинацията от масло, пудра захар и орехи им придава приятен домашен вкус. Тази рецепта за дребни сладки е идеална за празници, семейни събирания или просто за сладко изкушение към следобедното кафе.
Приготвянето на тези дребни сладки от баба не изисква сложни техники, което ги прави подходящи дори за начинаещи в кухнята. Тестото се оформя лесно, а малката вдлъбнатина в средата позволява да се добави вкусна орехова смес. След изпичане сладките стават златисти, крехки и ароматни.
Домашните дребни сладки са чудесен избор, когато искате бърз и вкусен десерт. Те могат да се съхраняват няколко дни и са подходящи както за ежедневна почерпка, така и за празнична трапеза.
Често задавани въпроси
Да, вместо орехи може да използвате бадеми, лешници или смес от ядки.
Съхранявайте ги в кутия с капак на стайна температура до 4-5 дни.
Да, вместо орехова смес може да добавите малко сладко или конфитюр.
Да, тестото може да престои в хладилник около 1 час преди оформяне.
Препоръчва се за Вас
Пълнени чушки с ориз
Тиквеник на баба
Протеинова купа с горски плодове
Пълнена кокошка с ориз и кисело зеле
Шприц бисквити
Ризото с гъби