Рецепта за крехки сладки с локум и орехи от баба, които се овалват в пудра захар. Лесен домашен десерт с ароматно тесто.
Начин на приготвяне
Приготвяне на тестото.
Брашното се пресява и се оформя кладенче. В него се добавят разтопената мас, олиото и киселото мляко, в което предварително е разтворена содата.
Омесване.
Сместа се омесва добре, добавя се ванилията и при нужда още брашно, докато се получи средно твърдо тесто. Оставя се да почине за кратко.
Подготовка на пълнежа.
Локумът се нарязва на малки кубчета.
Оформяне.
Тестото се разточва с точилка на правоъгълник. Нарязва се на по-малки правоъгълници. Във всяко парче се поставя по малко локум с орехи и се навива на руло.
Печене.
Сладките се подреждат в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180°C, докато леко порозовеят.
Завършване.
Още топли сладките се овалват в пудра захар.
Важно: брашно се слага колкото поеме за средно твърдо тесто
Съвет: Нарежете локума на малки кубчета и леко го оваляйте в брашно, за да не се разтопи прекалено по време на печенето.
Сладки с локум и орехи от баба са класически домашен десерт, който носи аромат на традиционна българска кухня. Тези малки сладки се приготвят лесно и са любими на много хора заради мекото тесто, сладкия локум и хрупкавите орехи. Оваляни в пудра захар, те стават нежни и ароматни, подходящи за кафе, чай или празнична трапеза.
Рецептата за сладки с локум и орехи е популярна в много български домове, защото съчетава прости продукти и бързо приготвяне. Комбинацията от кисело мляко, масло и олио прави тестото меко и приятно, а пълнежът от локум и орехи придава сладък и леко ядков вкус.
Тези домашни сладки са идеални за семейни събирания, празници или просто когато ви се хапва нещо сладко и традиционно. Те се съхраняват добре и остават вкусни няколко дни след приготвяне.
Препоръчва се за Вас
Пълнени чушки с ориз
Тиквеник на баба
Протеинова купа с горски плодове
Шприц бисквити
Ризото с гъби
Кифлички с шоколад