Картофена яхния с пилешко и грах е вкусно и засищащо домашно ястие, приготвено с крехко пилешко месо, картофи и зеленчуци в ароматен сос. Лесна рецепта, подходяща за обяд или вечеря.
Начин на приготвяне:
Запържване на зеленчуците. В загрята мазнина запържваме ситно нарязаните лук, чушка и чесън до омекване.
Добавяне на пилешкото месо. Към тях добавяме нарязаното месо и го запържваме до получаването на златист загар.
Готвене на картофите. Прибавяме картофите и наливаме вода, колкото да покрие продуктите. Оставяме ястието да къкри около 10 минути.
Добавяне на соса и подправките. Добавяме брашното (размито в малко вода или поръсено за сгъстяване), подправките, доматеното пюре и граха. Готвим още 10 минути до пълна готовност.
Сервиране на яхнията. Поднасяме ястието топло, като по желание поръсваме с пресен магданоз.
Картофената яхния с пилешко и грах е класическо домашно ястие от българската кухня, което съчетава крехко пилешко месо, картофи и зеленчуци в ароматен сос. Това е лесна и бърза рецепта, която се приготвя с достъпни продукти и е подходяща за семейна трапеза.
Комбинацията от картофи, пилешко месо, доматено пюре и подправки създава богат вкус и приятен аромат. Грахът придава леко сладък вкус и допълва ястието с повече хранителни вещества.
Картофената яхния с пилешко е идеална за топъл и засищащ обяд или вечеря. Това традиционно българско ястие се сервира най-добре топло и може да се комбинира с прясна салата или домашен хляб.
Препоръчва се за Вас
Пълнени чушки с ориз
Тиквеник на баба
Протеинова купа с горски плодове
Мляко с ориз
Пухкави домашни сиренки
Мекици на Баба